サバのサラダ！サバサラとは？値段は？どこで食べれるの？作り方をご紹介。

サバサラという名前を聞いたことはありますか？

最近TVでも紹介されて話題になっていますよね。

今日はそんなサバサラについての情報、作り方を紹介します！

・サバサラとは？

 

サバサラとはその名のとおりサバのサラダ。

 

新潟県三条市の名物料理で、

燕三条の玉ねぎを鯖の水煮缶の上にあふれるほど山盛りにのせてあります。

 



 

先日TBS系の情報番組Nスタで紹介されたため、

Twitter, Facebookなどを中心に話題になっています。

 

・どこの、だれが開発して、どう提供しているのか？

 

元はといえば三条市の居酒屋「酒場カンテツ」のメニューのひとつとして

オーナーの関本さんが開発し、提供していたものなのですが、

今では他店や他の県でも食べられるほどにその人気の輪は広がっています。

 

なんと、テーマソングまであります！



 

 

・サバサラの金額は？

 

サバサラの元祖「酒場カンテツ」では

サバサラ単品は￥５００-で提供されています。

 

自分で作るとしても鯖の水煮の缶詰が１缶100〜200円程度、

それに玉ねぎを買うだけであとは家にある調味料だけで作れます。

 

とっても安上がりで家計にも優しい料理ですね！

 

・作り方、レシピは？

 

作り方はとっても簡単。

 

１．サバの水煮缶を開ける（中の油は捨てずにそのまま）

 

２．その上にマヨネーズをたっぷりかける

 

３．その上に荒く刻んで水にさらしておいた玉ねぎを山盛りにかける

 

４．醤油を回しかけ、好みで一味唐辛子を振りかける

 

たったこれだけです。

材料さえあれば誰でもすぐに作れます。

 

 

・缶詰バーとは？

 

缶詰つながりでもうひとつ。

 

最近話題の缶詰バーについてご紹介します！

 

缶詰バーは『缶詰とお酒が楽しめるバー』というテーマのもと、

日本のみならず世界各国から集めた色んな缶詰を数百種類も取り揃えているバーです。



 

おいしいお酒とともに、懐かしいものや珍しいもの、

聞いたことはあるけど食べたことはないもの、

果ては見たことも聞いたこともないような未知のものまで、

さまざまな缶詰を楽しめます。

 

また、金額は缶詰によって違うため、

200円程度のものもあれば2,000円するものもあるようです。

 

店舗は、東京には10店舗ほどあるようですが、

そのほか大阪、兵庫、京都、愛知、岐阜、神奈川、

埼玉、千葉、岩手などにもあります。

 

近くに店舗がある人は是非行ってみては如何でしょうか。

 

近くに店舗がなくても、おうちでサバサラは作れますよ♪